缺少标点的谜语

有这么一个谜语难倒了很多人：“一不出头，二不出头，三不出头。不是不出头，是不出头。——打一字。”很多人看后不知道如何理解，事实上，这句话缺少了标点，请你为它加上标点，然后說出它的谜底。（答案见下期）

上期答案：羊△（狼☆羊）☆羊△（狼△狼）=（羊或狼）△狼=狼